Tidens vigtigste sundhedstrend

Foto fra ‘Sund med dine gode bakterier’ af Jimmie Kert og Lisbeth Rose

De er her og der og allevegne. Det har de været i milliarder af år, men vi har været længe om at få øje på betydningen i vores moderne liv. Og jeg taler om de gode bakterier. Dem, der skal holde os raske, så de andre ikke gør os syge. Mikrobiomet*, som løber med overskrifter i øjeblikket som forskningens nye darling og som den nye stjerne i hudplejen. For vi har dem jo også udenpå os, bakterierne. Jeg skrev om probiotika og mikrobiomet i hudplejesammenhæng HER.

Som jeg nævnte i går er begge forfattere, Jimie Kert og Lisbeth Rose, læger. De er også gift. Og fælles om engagementet i en probiotisk livsstil, som de definerer således:
#Undgå den kost, der styrker dine skadelige bakterier
#Spise den kost, der styrker dine positive bakterier (det, vi kalder præbiotika, red.)
#Spise en kost, der indeholder positive bakterier via fermenterede produkter
#Indtage probiotisk kosttilskud efter behov
#Generelt følge en livsstil, der styrker dit immunsystem og din bakteriebalance

Og de kommer hele vejen rundt i denne bog, som jeg har læst fra ende til anden og på det varmeste vil anbefale. Lån den på biblioteket, ønsk den, køb den. Den handler om de problemer, der opstår, hvis der er en ubalance i vores bakteriesammensætning. Lige fra tænder til den anden ende. Og man får svar på alt, vejledning i at gøre det bedre, hvis man har det skidt, masser af indsigt endog kom-i-gang-råd og de dejligste opskrifter på fermentering – jamen alt i en opsætning og i et sprog, der er nemt at overskue og forstå.

Foto fra ‘Sund med dine gode bakterier’ af Jimmie Kert og Lisbeth Rose

Og ikke mindst leveret med erfaring – oven i den lægefaglige baggrund. Således er Lisbeth Rose hende med jord under neglene i egen køkkenhaven (den præbiotiske afdeling) og har desuden fingeren på kameraudløseren som mesteren bag de mange smukke fotos, mens Jimmie Kert er ham, der fermenterer (det probiotiske). Og han havde såmænd lavet smagsprøver til os alle. Både til test under mødet og ‘to-go’. SÅ er man dæleme dedikeret.

Jeg er vel ikke totalt uvidende på det her område men alligevel er der meget i bogen, der var nyt for mig. Følgende var godt nok ikke, men jeg føler, at det er vigtigt. Så nu vover jeg pelsen, når jeg skriver, at jeg sådan ville ønske, at man i igangværende debat om fødsel og barsel ville inddrage den kendsgerning, at vaginal fødsel – som forfatterne skriver – er en stor fødselsgave fra mor (såfremt hun ikke er antibiotikabehandlet). Barnet får (i mund og tarm) de mælkesyrebakterier, der findes naturligt i vagina og mælkesyrebakterierne næres derefter af modermælken.

Sammensætningen i modermælken er helt unik og på probiotikasiden er der foruden bifidumbakterier tale om oligosakkarider, der ifølge forfatterne er vigtige for vores helbred hele livet.  Det er i 4-6 måneders alderen, at tarmfloraen hos barnet begynder at udvikle sig til, hvordan den vil være resten af livet. Vaginal fødsel er ikke altid mulig og amning heller ikke, jeg ved det, men hvis naturen ikke spænder ben for at give barnets immunforsvar en god start, så er der jo ingen grund til at droppe den barsel, som mor i hvert fald det første halve år er bedst udrustet til fra naturens side. Det sidste er mit personlige bidrag.

Man kan læse mere – også om forfatterne – på bactibalance.dk, hvor bogen også kan købes, men den fås også ‘derude’.

Fotos fra ‘Sund med dine gode bakterier’ af Jimmie Kert og Lisbeth Rose

*Nogle kalder mikrobiomet vores 2. sæt af gener, fordi det omfatter det samlede genetiske materiale i vores krop, som ikke er humant.