Jeg ved, at mange af jer har lidt langt til Kronprinsensgade i København og måske også til Volden i Århus, men her ligger Perch’s Tea Room. Det perfekte sted for en hyggetime med mor eller veninderne eller hvem man nu kan lide at drikke god te med. Jeg elsker det helt store high tea-udtræk ’Perchs Klassiske Ceremoni’ med valgfri te, sandwich, scones (og clotted og curd og det hele) og kager forstås plus et glas Crémant for 25 kr. ekstra. Men der er masser af andet – matcha selvfølgelig og også Irish Perch med et skvæt whisky. Jeg vælger altid af nostalgiske årsager Grøn Ingefær & Citron.
Jeg har fortalt det før, jeg har et særligt forhold til A. C. Perch Thehandel, fordi vi fik lov til – det var nemlig ikke set før – at forhandle teerne i den lille butik, vi havde her på bondegården for nogle år siden. Nu er der med generationsskiftet slappet lidt på den slags ligesom der hele tiden kommer ikke bare nye teer til men også de fineste emballager og f.eks. den nye Perchs Thebrygger.
Det er muligt, at også andre har sådan en, men det er skisme da smart, hvis man er en on-the-go type. Teen brygges direkte i flasken varm eller kold som det passer sig. Flasken er termoglas og har selvfølgelig filter, så man ikke får teblade galt i halsen Man kan også koldbrygge, og her er Perchs opskrift….
Godmorgen 🙂
Jeg sover heller ikke for godt i perioder :/ og pt!
Har også magnesium spray.
Flytlie sagde til foredraget, at alt for mange tager kalk uden magnesium eller tilskud hvor der er for meget kalk i forhold til magnesium. Man skulle helst have 3-4 gange så meget magnesium mener jeg det var.
Men man kan jo også mangle kalk. Især hvis man ikke får nok D. Mon ikke det er ‘højsæson’ for D-vitamin mangel den her tid.
Rigtig god dag og gid solen da ville skinne som en appelsin ?
Ps. Bruger jo også fakirmåtte! Derfor jeg anskaffede den oprindeligt. (Katten er ikke så glad for den 😉
Anneka: Jeg sidder og tænker efter og bortset fra de unge i familien med småbørn, så kan jeg ikke rigtig komme i tanke om nogen uden periodiske eller hyppige søvnproblemer.
Jeg synes, den magnesiumspray + kapslen, jeg tager et par timer inden sengetid, har hjulpet, men måske er det troen (; Jeg bruger den bag på benene, hvor det har hjulpet på krampen i min højre læg, men det anbefales faktisk at anvende den ved svedkirtler, hvor optagelse er særlig effektiv.
Jeg har prøvet at bruge den på maven, hvor Richard Danel (manden, der holdt foredraget) selv brugte den, men så fik jeg da lovlig meget bevis for effekten på fordøjelsen (tynd mave).
D-vitamin er helt klart et problem på denne årstid, så her må tilskud nok anbefales, hvis ikke man er flink med fed fisk, æg og ost.
Dit ønske om appelsinsol er ikke slået igennem herovre, vi har slud og heldigvis ikke sne, det er alt for dyrt i fuglefoder (;
Ja det er nærmest en folkesygdom.
Her er sneen ved at smelte ?
Se hvad jeg faldt over apropos dit skriv d.01:
“I 1940’erne lavede nogle forskere et forsøg, som skabte det begreb, som man i dag kalder biofrequency medicine. Man tog en ung atlet, gav ham fastfood, og tog billeder af det elektromagnetiske felt (nogle vil kalde det æteriske lag af auraen), som omkredser kroppen. Her kunne man observere at den unge atlets energi blev voldsomt reduceret, når han indtog bearbejdet mad uden næringsstoffer. Hans biofrekvente energi blev altså påvirket af hans indtag af dette mad. Da han senere fik juicer, spirer m.m., begyndte hans elektromagnetiske felt igen at udvide sig igen. På 10-20 min. kunne kan genvinde sin energi ved at spise højfrekvent mad.”
Nok derfor din aura var så stor og med appelsinfarve i 😉
Anneka: Fantastisk, hvor var det godt <3 Jeg har spekuleret som en gal efter noget, der minder….et pressemøde for en hulens masse år siden, hvor en tysk forsker fra Hamburgs universitet fortalte om netop det, du beskriver, men jeg kan simpelt hen ikke huske det i detaljer. Der var også noget med en sten, og når en person holdt den i hånden – og vist i lommen – så optrådte dette felt/aura. Jeg må tænke videre, eller rydde noget mere op, for måske ligger noterne et sted….og det var meget spændende.
Jeg ved ikke, hvorfor den var så violet dengang, min aura, selv om det er smukt nok, men hvis kost betyder noget, så bør den daglige appelsin og gulerod jo smitte af ((;
Ja det er nærmest en folkesygdom.
Her er sneen ved at smelte ?
Se hvad jeg faldt over apropos dit skriv d.01:
“I 1940’erne lavede nogle forskere et forsøg, som skabte det begreb, som man i dag kalder biofrequency medicine. Man tog en ung atlet, gav ham fastfood, og tog billeder af det elektromagnetiske felt (nogle vil kalde det æteriske lag af auraen), som omkredser kroppen. Her kunne man observere at den unge atlets energi blev voldsomt reduceret, når han indtog bearbejdet mad uden næringsstoffer. Hans biofrekvente energi blev altså påvirket af hans indtag af dette mad. Da han senere fik juicer, spirer m.m., begyndte hans elektromagnetiske felt igen at udvide sig igen. På 10-20 min. kunne kan genvinde sin energi ved at spise højfrekvent mad.”
Vildt!
Oh, jeg har filtret det fra her til formiddag, men det må stå til imorgen fordi jeg har problem at sove for tiden, og nu har jeg drukket både kaffe og matcha idag, så jeg er bange for at jeg falder i søvn hvis jeg får mere koffein nu LOL. Det bliver jo nemt en lidt mindre søvn, mere kaffe/the, mindre søvn og så videre hvor søvnen drager det korte strå… Så man passe sig!! Jeg skal helst kun få koffein før 14 tiden eller ved frokost, for at ikke få besvær at sove.
Hmmm det skulle stå som svar till denne kommentar for at give mening:
Lise skrev: -HeLene: Nej, hvor dejligt, at du blev inspireret, og selvfølgelig bliver det lige så fint selv om du skal filtrere. Fortæl fortæl….i morgen! Hvis du har tid….
HeLene: Du er grundigheden selv <3
HeLene: Tusind tak, at du tog dig tid til både at ønske Christina god bedring og fortælle om projekt kold tebrygning. Du har helt sikkert noget godt i vente.
Og jeg forstår dig SÅ godt med det søvndril, som jeg jo selv døjer med. Jeg drikker min eftermiddagskaffe, som kun er en lille kop, kl. 14:30 og så er der ikke mere slubreri til mig den dag. Hvilket jo ikke er ensbetydende med, at Ole Lukøje er klar.
Magnesium, som vi har ‘talt’ om, hjælper og især den spray, jeg har nu – Altiderm – den må jeg skrive om. I det hele taget må jeg lave et skriv om magnesium, som også er vigtigt for huden, og jeg var jo før jul til et spændende foredrag.
Tak søde Lise, jeg hør gerne om magnesium. Jeg tager det faktisk ikke så tit længere til aften, da jeg blev lidt bange for det der med at gå og tage enkeltstoffer, som jeg tror både du og andre advaret for?
Og så har jeg glemt at købe Melissa Dream. Men jeg undrer om det trods alt ikke er lige magnesium som er den store spiller i den tablet alligevel?
I perioder er jeg god til epsom bade som jeg tror er en måde at optage magnesium på men jeg har ikke læst op, så er ikke sikker. Det er afslappende dog.
HeLene: Richard Danel, som holdt foredraget, fortalte mange interessante og overbevisende ting om vores alt for ringe indtag af magnesium, som også Anneka er inde på.
Men du har fuldstændig ret, jeg er ikke tilhænger af, at man tager store tilskud af enkeltstoffer – og jo heller ikke af ensidige kød-og-kartoffelfarvede kostvaner (;
Men det faktum, at mange tager kalktilskud og/eller drikker mælk, fordi vi bliver tudet ørerne fulde med behovet for kalk, det er jo med til at skævvride balancen.
Magnesium er ikke en stor spiller i Melissa, det står faktisk nederst på indhold og angives til 53% af ADT. Øverst står citronmelisse og herefter kamille og grøn te og så flere B-vitaminer.
Aha! Tak!
Har været hos Perch, Kronprinsensgade i København. Det er simpelthen så lækkert og hyggeligt med dejlig te og forskellige sandwich, kager og cremant? Super professionelt personale ?
Conni: Tænk, hvor er det hyggeligt, at I er flere, der har tehygget big style. Og ja, de er superprofessionelle og ved alt om te.
Line, jeg er helt enig. Skøn High Tea med cremant og hele tjavsen og en god venindesnak hos Perchs i Volden i Århus. Derefter bliver Perchs te bare noget helt specielt.
God idé at kigge/røre thebryggeren før køb. Måske får man heller ikke lige brygget te undervejs? men flot ser den ud.
Bente G: Det gode/farlige ved webshops er jo, at man ligger under for ‘den må jeg bare have’ mens den fysiske handel tager hjernen lidt mere med ind. Lad os nu se, om jeg modstår, når jeg får kiggerørt (;
Det er SÅ hyggeligt hos Perchs i Århus. Jeg var derinde med en veninde og få high tea og cremant. Det var så godt 🙂
Line: Der har jeg jo så ikke været, men selvfølgelig må de holde stilen i begge storbyer….og high tea med cremant er bare noget særligt. Man føler sig lidt fornem (;
Fik Perchs nyhedsbrev i dag med nyheden og føler mig fristet til at prøve/købe thebryggeren.
Bente G: Fin ser den ud, jeg forstår dig. Jeg tror, jeg må forbi og kiggerøre næste gang, jeg er i byen!
Følte mig ikke rigtigt truffet i første omgang, da jeg jo nok betegnes som kaffesøster i stedet.
Men det lyder bestemt som en dejlig oplevelse. Matcha kan jeg altid lokkes med og koldbrygget te lyder da virkelig hipt.
Har kun prøvet koldbrygget kaffe og den er jeg helt vild med. Man skal bare huske på, at koffein indholdet svarer til dobbelt op… Hvilket jeg selv glemmer indimellem med rystende hænder og hjertebanken til følge 😉
Jeg er for øvrigt stadig ligeså syg, som for en uge siden. Kører på 9. døgn og er godt halvtræt af situationen.. Tror, jeg må til lægen i morgen, inden det bliver weekend.
Min hud er så trist og træt, at jeg dårligt magter at se mig i spejlet.
Christina Hansen: Jeg er også mest kaffesøster, når det gælder gå-i-byen, men det der high tea halløj er jo noget helt særligt.
Men pyt nu med alt det…..for sikke noget med dig, øv! God idé at komme til lægen før weekenden og få lyttet og kigget på dig. Huden skal du nok få i form igen, det er bare ikke godt, når en forkølelse bliver hængende for længe. Stort blogmutterkram med ønske om hurtig bedring <3
God bedring, Christina, hvor trist at gå med det så længe. Denne influenza var godt nok en hård omgang, jeg hoster også stadig lidt og har bihule bøvn trods at jeg havde det værste midt december tror jeg. Prøv at finde mest mulig pauser at hvile dig så meget du bare kan. God weekend!
God bedring fra mig Christina 🙂
Måske du mangler D-vit når du bliver ved med at være syg. Det giver dårlig immunforsvar, træthed m.m
Skønt…. sidder og drømmer ud fra din beskrivelse?
Er selv stærkt afhængig af grøn the m. Citron og ingefær som jeg ikke har kunne finde andre steder, men der er også en helt speciel oplevelse ved at købe the i Kronprinsessegade….. selv når vi står langt hen ad fortovet?
Jette Berg: Hvis du ikke har været på 1. salen, så bør du gøre det og high tea er altså noget særligt….man er jo helt i Dowtown Abbey verdenen (; Det sjove ved butikken er jo, at de har har formået at tilføre nyt og samtidig bevaret det gamle. Og så har de byens hurtigste betjening selv om der hører meget vejledning til deres DNA.
Venter stadig på billederne, men klikkede på den kongeligt smukke tag-med kop. Kommer under smukt udstyr på excelarket.
Blev så inspireret at jeg sat en flaske (knap så smuk genbrugsflaske af glas fra pukkas aloe vera drik) i køleskabet med en grøn the med mint som koldbryg. Så må vi se imorgen! Spændende!
Ikke testet koldt brygget the før, nemlig. Man kan, siger de, også koldbrygge kaffe, det må blive næste eksperiment. 🙂
HeLene: Det har jeg end ikke hørt om, koldbrygget kaffe. Iskaffe jo, men selvfølgelig kan man lige så vel trække kraft ud af malede bønner som af teblade. Det må afprøves på et tidspunkt!
HeLene: Nej, hvor dejligt, at du blev inspireret, og selvfølgelig bliver det lige så fint selv om du skal filtrere. Fortæl fortæl….i morgen! Hvis du har tid….