Jeg lægger ofte mærke til det. At talemåder, der daterer sig generationer tilbage, pludselig bliver hypet ind i en ny trend. Mindful eating er et eksempel. I 80’erne hed det zen-eating. På oldemors tid var det bare god skik at tygge maden 36 gange – og i det hele taget sætte pris på, at man […]