Kollagentilskud, hjælper det?

Det korte svare er ja! Og her er hvordan og hvorfor

Vi kigger lige udefra først, for hvorfor tage kollagentilskud for huden, når det bliver delt med hele kroppen, er det ikke bedre bare at smøre det på?

# Det ville være alle tiders, hvis ikke kollagen var et stort molekyle, der ikke har en chance for at komme derned, hvor man bygger fibre. Så kollagen smurt på huden øger ikke indholdet af kollagen i huden. Men til gengæld er det virkelig godt til at holde på fugten i huden, og uden vandigt væv kan peptider,  A-vitamin, vækstfaktorer og alle de andre cellekommunikerende ingredienser, der kan bygge kollagen, ikke snakke sammen.

# Huden er det sted, hvor kroppen har placeret rigtig meget kollagen, 40% procent skriver de i bogen HER (kollagen udgør en tredjedel af al protein i kroppen). Og det er jo indlysende nok, for huden er kroppens største organ med en vægt på op mod to kilo. Derfor er det også tvivlsomt, at huden skulle stå sidst i rækken, når kroppen deler madrationer ud, som det ofte hævdes. Her kan vi bare se manglerne.

Men der skal selvfølgelig være nok på fadet, og i ‘Collagen-Stærk, sund, smertefri’ nævnes 5 g som passende til huden og 10 g, hvis man har problemer med led, knogler og muskler. Eftersom kroppen nedbryder det protein, vi indtager via kost eller kosttilskud, til de aminosyrer, der skal bruges til opbygning af forskelligt væv, så vil du se peptider (kæder af aminosyrer) i visse kollagentilskud. Altså byggesten.

Hydroxyprolin er typisk for kollagen og favorit hos de fibroblastceller, der opbygger hudens kollagen- og elastinfibre. Som de forklarer i bogen, så snydes fibroblasterne i bogstaveligste forstand til at tro, at peptiderne stammer fra personen selv, nemlig fra ødelagt kollagen i huden. Forklaringen er, at aminosyren hydroxyprolin (fra mad eller kosttilskud) netop kun findes i kollagen og ikke i andre af kroppens proteiner.

Derfor tolker fibroblasterne hydroxyprolin i blodet som et klart signal om, at huden mangler kollagen og sætter produktionen i gang. En anden vigtig ting, som du kunne læse i studiet HER, er, at kollagen også får hudcellerne til at danne mere hyaluronsyre i læderhudens grundsubstans. OG at enzymer, som har for vane at splitte hudens kollagen, bliver sat ud af spil.

Måske læste I Mia’s kommentar i går om, at hun begyndte at tage Skin Care Collagen Filler for 10 år siden, da hun led meget af børneeksem og ekstremt tør hud, og at hun efter tre uger så en tydelig bedring af huden og eksemet.

Læge Jerk W. Langer nævner netop i bogen, at han ofte anbefaler kollagentilskud til tør hud og at han mener, at det er værd at overveje ved atopisk eksem, da forsøg viser, at det kan dæmpe den immunreaktion, der er skyld i eksemet. Måke kan det også hjælpe på psoriasis, sidder jeg og tænker.

Summa summamarum: Kollagenrig mad*) eller kollagentilskud ser ud til at være en rigtig god idé til at holde huden fit og i flot fast form. Det sørger for mere fugt i huden, får huden til at danne mere kollagen og passer godt på det gamle. Kig efter ‘hydrolized collagen bovine’, ‘hydrolized collagen chicken’ eller collagenpeptider. Og/eller du kan købe færdiglavet bone broth.

Regn med 3 måneder på tilskud, før du ser synlige resultater. Men det, resultatet, vil jo altid afhænge af udgangspunktet. Er din hud endnu spændstig og skal blot vedligeholdes eller er den hårdt ramt af sol, smøger og/eller alder, så vil du opleve mindre synligt resultat. Taler vi den skadede eller ældre hud skal man måske gå op til 10 g.

Anekdote (hvis du er vegetar/veganer, så læs ikke med!):
Min mor var vild med grisetæer i gelé og grisehaler. Sidstnævnte blev kogt sammen med andet til det, vi i dag på smart vis kalder bone broth. Den slags simremad fik man ofte dengang, hvor osso buco hed okseskank og halerne også røg med i grønkålssuppen. Suppe er en rigtig god måde at få kollagen. Spis også endelig brusk, som min mor i øvrigt også gnaskede i sig.

Anno 2020: Det er faktisk lige nøjagtig den slags mad, der nævnes i ‘Collagen-bogen’ inklusive grisehalerne i gelé. I det hele skal man tage at lave noget smuk mad i gelé, fordi der er meget kollagen i husblas/gelatine, skriver de. Men der er også masser af andre i dag ikke så ekstreme opskrifter og selvfølgelig også på fisk. Den fine franske fiskesuppe selvfølgelig og hvad med fiskeskindsflæskesvær! Opskrifter er udarbejdet af kok Kjeld Sørensen.
PS: Den kollagengode mad har ressourcemæssig bonus, for den laves af de dele af dyr og fisk, som ofte kasseres. Så ud med fiskestangen eller hen til fiskehandleren! Og slagteren.

Der er kollagen-produkt-snak HER

*)Mad med højt indhold af protein med aminosyrerne glycine og proline er kylling, fisk, kød, æg, mælkeprodukter og bønner. Husk, at vitamin C (især frugt og grønt), zink og kobber er vigtigt for kollagendannelse (især i skaldyr, nødder, hele kerner og bønner).