– nu beviser de igen hvorfor
Jürgen Klein var biokemiker og naturopat og hans kone Ulrike botaniker og ekspert i hortikultur og de havde en passion. De drømte om at skabe i respekt og med indsigt og forpligtelse. Og vi fik Jurlique for mere end 30 år siden.
Og hver gang, der kommer atter en serie, hvor ‘skaberen’ udtrykker problemer med at finde noget til sin hud, der ikke er fuld af gift og derfor har måttet lave sit eget, så tænker jeg: Hvor er det trist, at du ikke kendte Jurlique (og i øvrigt også en del andre).
For det er lidt trist, at vi hele tiden bliver begejstrede for nye brands og deres engagement i ingredienser, etik og miljø og går hen og glemmer frontløberne. Der er altid nogen, der har trampet stien. Dengang, det var sværere, fordi kun få så nødvendigheden. Og dengang det gode budskab ikke blev spredt digitalt på et splitsekund.
Men ganske få brands går den biodynamiske vej og nemt er det næppe at forpligte sig til at så og høste i harmoni med naturens cyklusser. Ikke bare dem, der er så synlige lige nu her i foråret, men også dem i sol, måne og stjerner. Den helhed så mange har glemt, at vi er en del af.
I mit næste liv vil jeg rigtig gerne være biodynamisk avler. Frugtavler helst, for kan man forestille sig noget så fantastisk som en blomst og en bi, der laver æble-pære-blomme-bærbørn. Liv for at føre liv videre, det, naturfabrikken netop nu er i gang med. Jeg skrev lidt HER om det biodynamiske, som jeg kalder økologiens Ferrari.
Tilbage til nutiden, før I klikker skrigende væk….
Jeg ville jo nemlig fortælle om Jurlique’s nye Nutri-Define Supreme, som jeg her på foto har pakket ind i min nu overdådigt blomstrende klematis, så man nærmest ikke kan se produkterne (det kan I HER). Men jeg har en fornemmelse af, at Jurlique inklusive de to dedikerede kvinder Anne Frølund og hende datter Mette Marie Frølund, der sikrer os, at vi stadig har denne usædvanlige serie på danske hylder, tilgiver mig.
De nye produkter er et eksempel på, at tiden ikke står stille i laboratorierne bare fordi man bekender sig til natur. Således er det oprindelige transportsystem baseret på naturlige liposomer* nu opdateret og mere effektivt. Biosome6 er, som de selv skriver, blevet et lyntog for ingredienser. Liposomerne forbinder sig endnu bedre til hudcellerne, så kommunikation og ingrediensdeling er optimal.
Nutri-Define arbejder blandt andet på at skabe bedre kollagen i hudens bindevæv, og i den forbindelse er der tilføjet et par nye ingredienser til liposom-pakken – peberrod og spilanthes. Til sidstnævnte knytter sig en sjov historie, som Mette Marie Frølund har delt med mig og som jeg nu vil lade hende fortælle videre her:
Foto: Mette Marie Frølund
“Nutri-Define produkterne et højt indhold af Spilanthes, som også bliver kaldt tandpineplanten, da tandlægerne brugte det som bedøvelse. På min farm tour i december, fortæller Cherie (farm manager) at man lige kan prøve et sætte spidsen af tungen på planten. Det hørte jeg ikke, så hele spilanthesblomsten fik jeg tygget godt på. Det resulterede i løbende mundvand og en forståelse af naturens kraft. Jeg var totalt bedøvet i munden i et kvarter.”
Jeg indsætter nogle facts, som Mette Marie også deler med os, nederst.
Men liposomerne transporterer også stadig rose, morgenfrue, lægestokrose og lavendel, som har en lang historie med hud. Og hele serien deler desuden ud af antioxidanter og ingredienser, der tager tilløb til inflammation i forbindelse med ydre og indre stress.
Der findes ikke en tyveårig spændstig hud på bunden af krukken, skriver Jurlique, og tilføjer, at vi skal ældes med ynde og at vi gør det forskelligt. Et smil med både mund og øjne får os til at virke vitale og smukke på vores egen måde. DET er da smukt udtrykt ♥ – og smidighed gør det ganske rigtigt lettere at smile, som de også skriver.
OM SPILANTHES, fortalt af Mette Marie Frølund:
Ulrike, vores grundlægger, tog Spilanthes med hjem fra en tur i Brasilien i 80’erne, og forsøgte at dyrke den på farmen i Adelaide Hills. Det lykkedes ikke, da det tropiske klima var nødvendigt for at planten kunne gro. Derfor blev der bygget et drivhus for at danne et varmt og fugtigt miljø. Siden da er det lykkedes os at dyrke Spilanthes. Overraskende nok, så har vi aldrig købt et Spilanthesfrø siden den første import. Det betyder, at alle vores Spilanthesblomster stammer fra det frø Ulrike importerede. Farmen passer på hvert et Jurlique frø.
Hurtige facts –
Til den nye Nutri-Define Supreme serie har vi måttet bygge yderligere 4 drivhuse, så vi nu har 6 drivhuse i alt på farmen.
Årligt producerer vi 226 kg Spilanthes.
Spilanthesblomsterne høstes i de varmeste måneder, helst om morgenen, da det hurtigt kan blive for varmt for vores farmteam at opholde sig inde i drivhusene.
Til Nutri-Define serien får vi Spilanthesekstrakterne ved en maceration proces, hvilket har medført at ekstraktet har fået nye egenskaber som at forbedre produktionen af kollagen (VII) med op til 46%.
*) Liposomer er små transportmolekyler med en membran, der efterligner cellernes, der tillader fedtopløselige molekyler adgang. De gør det muligt at transportere vandopløselige ingredienser gennem den fedtmembran, vi dels har i vores talg på overfladen og som hver celle er omgivet af. Liposomer anvendes også inden for medicin, hvilket siger noget om effektivitet og transportevne.
Og så vil jeg ønske jer den dejligste Kr. Himmelfartsferie ♥
Men husk at kigge ind senest fredag, for at se, om du vandt den HER mere end almindeligt gode goodiebag – og har du ikke lagt ønskekommentar, så er der altså tid indtil fredag morgen.
I et nyt liv vil jeg være biodynamisk land-kvinde! Jeg har den DYBESTE respekt for Jurlique’s dyrkningsmetoder. Kan godt undres over at prisen på deres produkter ikke er højere, taget i betragtning af det kæmpe arbejde det er at dyrke biodynamisk. De som skulle have interesse i at tilnærme sig biodynamisk havebrug kan jeg varmt anbefale Marie Thuns Såkalender. Vi har skrevet om det før herinde, du og jeg Lise! Selv forsøger jeg i store træk at følge hendes anbefalinger for tidspunkter at så, plante og passe de afgrøder jeg dyrker i min have. Nogle kalder mig skør. Selv synes jeg det giver rigtig god mening at gå i takt med naturen. I dag har det været “frugt” og “rod” dag. Dvs jeg har lagt bønner (frugt) og sået rødbeder (rod)!
Er ikke så lidt misundelig på Daniela Fraser over hendes besøg på Jurlique farmen, suk… være med til at plukke Spilanthesblomster en dugfrisk morgen, hvor saftspændingen iøvrigt er størst, må da være den dejligste start på dagen! Og være med til macerations processen, som var det den fineste vinproduktion!
Tak for en dejlig præsentation af et umådelig skønne produkter.
Ha’ en skøn aften, Lise ?
Pernille S: Lad os blive biodynamiske naboer i næste liv <3 Jeg er også fuld af respekt for Jurlique og som Daniela jo også skriver, så er Australien ikke normalt stedet for fugtig muld med fibre, der skinner som silketråde.....oj, hvor jeg også er misundelig og godt gad begrave fingrene i det og snuse til det. Og lære mere, så jeg kan blive lige så klog som dig. Og ja, du har fortalt os om det spændende så/plante princip i Marie Thuns Såkalender....jeg må nok læse lidt på den, før du gider være nabo til mig i et nyt liv (;
Nu, du skriver om morgener og saftspændstighed, så kommer jeg til at tænke på, at alle steder, hvor man høster f.eks. roser til parfume, gør man det tidligt om morgenen, hvor duftintensiteten er størst. Det er den åbenbart også om aftenen, for i torsdags, da jeg havde trisset lidt aftentur på vejene her og kom tilbage hertil, da blev jeg ramt af en duftmur fra syrenerne flere metet før jeg nåede derhen. Og bagefter skete det samme med klematissen....man bliver så betaget og respektfuld <3
Kære Lise du har alt for høje tanker om mig! Forsøger blot at tilegne mig og udøve det man nok kunne kalde “con amore biodynamiske principper. I bund og grund dyrker jeg primært økologisk med et strejf af biodynamisk princip. Det er så hundesvært hvis man skal gå all in, men ville ønske jeg havde tid og viden nok… Så naboer kunne vi snildt være ?Tænker din havekyndige mand nok kunne lære mig et og andet. Og for den sags skyld også du!
Nu vil jeg vove mig ud i forretninger i morgen, for første gang i flere måneder. Så skal jeg teste Jurlique’s nye mist
Kærlig hilsen Pernille S
Pernille S: Kære Pernille, con amore er vel altid det stærkeste udgangspunkt her i livet <3 og om man kalder det økologi eller biodynamisk bygger vel på trods af forskelle på netop kærlighed til og respekt for den jord, man tilegner sig en del af for at dyrke.
Husgartner Frandsen er vokset op med køkkenhave, fordi det var nødvendigt for hans forældre at supplere kosten med egen avl og såmænd også sanke i skoven. Det giver en grundforståelse velsagtens og så blev han fanget af guru Troels for år tilbage, meeen i dag er det ikke alle økologiens principper, der praktiseres - brændenældesuppen og jorddække har han for eksempel droppet. Og mig, jeg er bare lille hjælper.
Prøv at snuse til deres lavendelmist. Jeg har den ikke, har kun snuset og jeg synes, det - selv om der er andre ingredienser i - er noget af det tætteste på at få en lavendel under næsen.
God søndag med kærlig hilsen også herfra, Lise
Jeg har været så heldig, at få lov at være ‘biodynamisk avler’ (et par dage) på Jurlique farmen.
Jeg ER jo en bypige, og jeg havde aldrig rigtig rodet i jorden før, med mine bare hænder.
Men besøget på den biodynamiske farm omvendte mig totalt.
Jeg blev så forelsket i deres MULD!
Jorden var så rig og velplejet, sund og fugtig (sjældent i Australien). Farven var smuk, dyb brun, og ‘fibrene’ skinnede som silketråde i solen. Det var en meget stor oplevelse for mig.
I det hele taget, at gennemgå hele processen fra frø, til stikling, udplantning og høst (med hænderne), til tørringen og produkt-fremstillingen var en åbenbaring.
–
Hjemmefra havde jeg læst alt om Jurlique. Alligevel havde jeg ikke fattet, hvor stor en kærlighed og nænsomhed, der bliver lagt i hver eneste plante og i hvert slutprodukt.
Daniela Fraser: Kæreste Daniela, hvor er det smukt beskrevet, og gid, at alle kunne opleve det – og ikke mindst landbruget. Selvfølgelig kan vi ikke drive biodynamisk landbrug, men man kan lære noget om jordbehandling/bearbejdning (eller netop det ikke at bearbejde den).
Jeg er fuld at beundring for deres engagement og den udholdenhed, det formentlig også kræver at få det til at løbe rundt som den forretning, det jo også er nødt til at være.
TUSIND tak for at dele din personlige åbenbaring <3
Hvor spændende med de Spilathes og Peberrod. Jeg kan læse mig til, at Spilathes er i Sunflower Tribe og Daisy familien! Jeg elsker at spise de gule okseøjer og Bellis her om foråret ! Det må da gøre godt for huden indefra ! Og så Peberrod !! Det er da power der vil noget ! Og kollagen er jo altid et hit inderst som yderst, ikke ! ?☺️
Dengang ( smil ) jeg var heldig at få produkter til testning i en lind strøm, fik jeg også Jurlique produkter! Det blev en veninde meget glad for, for de duftede for meget af rose og blomster til mig! Mon de stadig gør det ?
Det er da et forrygende billede med de klematis Lise !!!
Karin Winther: Perberrod, Nordens ingefær så jeg engang nogen kalde den. Jeg har peberrod i en potte, fordi jeg ikke måtte få den i jorden, den breder sig jo vildt, men jeg har faktisk helt glemt den. Jeg må ud og grave og se, om der er andet end grøn top. Da jeg var barn fik man jo perberrodssovs…..aj, det var stærkt. Den må på bordet igen, hvis den kan noget med slappe fibre (;
Med hensyn til Jurlique, så holder jeg jo meget af netop deres rosenduft, fordi den er som at stikke næsen ned i den ægte vare, men jeg forstår godt, hvad du mener. Nu har jeg lige tjekket, før jeg lover noget, men Supreme-produkterne dufter næsten ikke – med mindre jeg har mistet lugtesansen, men jeg bliver da helt svimmel, når jeg går forbi min hæk af klematisser. Åh, lykke – som varer meget kort. Lige som æbletræernes blomstring. En påmindelse om at nyde nuet <3 God dag kære
Stort smil hvis du ikke har mistet lugtesansen ! For så må jeg bestemt prøve igen !!
Og peberrod er virkelig lækkert til det lille spark til smagen, og når den også kan så meget andet, er det da bare igang !
Min kunne ikke lide at være i fængsel, så den er død! Den næste får frihed ! De kan komme sammen med ramsløgene ! Haha !
God Flyvefart 🙂
Karin Winther: Den fungerer i hvert fald over for syrenerne i haven (; Hjælp….ramsløg! Engang tog jeg nogle med hjem fra skoven uvidende om deres evne til at sprede sig…..milde himmel de overtog staudebedet, som så ikke er der mere i disse automone havetider, jeg er gået over til. Jeg har ikke fået kigget til peberroden endnu, men jeg gætter på, at den er gået til, som du også skriver. God dag og weekend <3